안녕하세요!
오늘은 남겨서뭐하게에 소개된 방이동 생새우회 맛집 이야기를 해보려고 해요.
이곳은 정해진 메뉴만 판매하는 곳이 아니라 당일 공수한 제철 해산물에 따라 메뉴판이 달라지는 곳으로 소개됐는데요.
특히 방송에서는 가을 제철 생새우회와 대맛조개를 활용한 메뉴가 눈길을 끌었어요.
가게 이름과 위치는 아래쪽에서 공개하고, 먼저 방송에 나온 메뉴부터 간단히 살펴볼게요.
■ 가을 제철 생새우회
방송에서 가장 눈길을 끈 메뉴는 생새우회였어요.
9월은 생새우에 살이 오르고 단맛이 좋아지는 시기로 소개됐는데요.
이곳에서는 신안에서 잡은 생새우를 사용하고, 주문이 들어오면 껍질과 내장을 하나씩 손질해 제공한다고 해요.
오동통하게 살이 오른 생새우 특유의 탱글한 식감과 은은한 단맛이 특징이라고 합니다.
■ 명란김밥과 함께 먹는 생새우회
생새우회는 그냥 먹는 것도 좋지만, 방송에서는 함께 나오는 명란김밥과 참기름 초고추장을 곁들이는 방법도 소개됐어요.
짭짤한 명란김밥이 생새우의 단맛을 더 살려주는 조합이라고 해요.
생새우회 하나만 먹는 것보다 여러 가지 방식으로 즐길 수 있다는 점이 인상적이었습니다.
■ 귀한 해산물 대맛조개
또 하나 소개된 메뉴는 대맛조개였어요.
대맛조개는 모래갯벌 깊은 곳에 살아 잡는 과정이 까다롭고 공급량도 많지 않은 해산물이라고 해요.
이곳에서는 매일 새벽 공수한 대맛조개를 미나리, 콩나물, 바지락 등과 함께 끓여낸다고 합니다.
육수는 무와 다시마를 중심으로 담백하게 만들어 조개 본연의 맛을 살리는 스타일이라고 해요.
대맛조개는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 익으면 바로 먹는 것이 좋다고 합니다.
■ 메뉴판은 매일 달라질 수 있어요
이곳의 가장 큰 특징 중 하나는 당일 제철 메뉴판이에요.
서해, 제주, 통영 등 여러 지역에서 경매와 수급 상황에 따라 해산물이 올라오기 때문에 메뉴 구성이 항상 같지는 않다고 해요.
생새우회나 특정 해산물을 먹기 위해 방문한다면 당일 판매 여부를 먼저 확인하는 것이 좋겠습니다.
■ 그래서 이곳은 어디?
남겨서뭐하게에 소개된 방이동 생새우회 맛집은 바로 범포구 방이본점입니다.
주소는 서울 송파구 올림픽로32길 19-15 1층
전화번호는1688-5370입니다.
■ 범포구 방이본점 영업시간
영업시간은매일 16:00~24:00이며, 라스트오더는 23:00입니다.
오후 4시부터 워크인 방문도 가능하다고 해요.
■ 예약 방법
범포구 방이본점은 네이버 예약이 가능합니다.
디너 예약은 오후 6시 30분까지 예약 가능한 것으로 안내돼 있고요.
예약과 별도로 오후 4시부터는 현장 방문도 가능합니다.
웨이팅이 있을 경우에는 평일과 주말 모두 이용시간이 2시간 30분으로 운영될 수 있고,
웨이팅이 없다면 별도의 시간 제한은 없다고 해요.
■ 주차는 미리 확인하세요
매장 앞 주차 공간은 넉넉하지 않아 주차가 어려운 편이라고 합니다.
차량으로 방문한다면 매장 주변의 공영 또는 민영 유료주차장을 이용하는 것이 좋겠어요.
방이동은 저녁시간 차량과 방문객이 몰릴 수 있으니 주차까지 고려해 조금 일찍 움직이는 편이 편할 것 같습니다.
■ 방문팁
금요일이나 주말 저녁에는 손님이 몰릴 수 있어요.
웨이팅을 줄이고 싶다면 오후 4시 오픈 이후 비교적 이른 시간에 방문하거나 미리 예약하는 방법이 좋겠습니다.
그리고 생새우회처럼 제철 수산물을 목적으로 방문한다면 반드시 당일 메뉴 여부를 확인해주세요.
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■ 마무리
오늘 소개한 남겨서뭐하게 방이동 생새우회 맛집은 범포구 방이본점이었습니다.
당일 공수한 제철 해산물에 따라 메뉴가 달라지고, 생새우회부터 대맛조개까지 다양한 해산물을 맛볼 수 있다는 점이 특징인데요.
마지막으로 정리하면,
상호 : 범포구 방이본점
주소 : 서울 송파구 올림픽로32길 19-15 1층
전화 : 1688-5370
영업시간 : 매일 16:00~24:00
라스트오더 : 23:00
예약 : 네이버 예약 가능
주차 : 인근 공영·민영 유료주차장 이용 권장
남겨서뭐하게를 보고 방이동 생새우회집이 어디인지 궁금하셨던 분들이라면 참고해보세요 :)
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