안녕하세요!
오늘은 전현무계획4 완주 편에 소개된 향수원 오리주물럭을 정리해보려고 해요.
방송에서 지글지글 익어가는 오리주물럭을 보니 괜히 군침이 돌더라고요.
양념은 너무 강하지 않으면서 오리고기 잡내는 잡아주고, 들깻가루에 찍어 먹는 방법부터 마지막 볶음밥까지 제대로 소개돼서 눈길이 갔어요.
특히 향수원은 방문 전에 예약을 확인하는 것이 중요한 곳이라고 하니, 직접 찾아가실 분들은 위치뿐 아니라 영업시간과 브레이크타임까지 함께 체크해두는 것이 좋겠습니다.
오늘은 전현무계획4 완주 오리주물럭으로 소개된 향수원 위치와 영업시간, 오리주물럭 특징, 예약, 주차, 방문팁까지 정리해볼게요!
■ 전현무계획4 완주 오리주물럭 어디?
방송에 소개된 곳은 완주 봉동읍에 위치한 향수원입니다.
주소는 전북 완주군 봉동읍 제상로 31이고요.
전화번호는 063-261-4229입니다.
완주에서 오리주물럭을 전문으로 즐길 수 있는 곳인데요.
방송을 보고 찾아가실 예정이라면 예약 문의도 함께 해야 하니 전화번호까지 미리 저장해두면 좋을 것 같아요.
■ 향수원 영업시간과 브레이크타임
향수원은 매일 오전 11시 30분부터 오후 9시까지 영업한다고 해요.
다만 중간에 브레이크타임이 있습니다.
오후 2시부터 오후 4시 30분까지는 브레이크타임이라 식사가 어렵고요.
점심 주문은 오후 2시까지, 저녁 라스트오더는 오후 7시 50분이라고 합니다.
조금 늦은 시간에 방문하려고 한다면 영업 종료시간만 보는 것보다 라스트오더를 꼭 함께 확인하는 게 좋겠어요.
포장은 영업시간 내 비교적 자유롭게 가능한 것으로 안내돼 있으니
포장을 생각하시는 분들은 방문 전에 한 번 문의해보시면 좋겠습니다.
■ 식사 시작은 고소한 흑임자죽
방송에서는 오리주물럭이 나오기 전에 흑임자죽이 먼저 등장했어요.
본격적으로 고기를 먹기 전 가볍게 입맛을 돋워주는 메뉴인데요.
흑임자 특유의 고소한 향과 부드러운 식감이 어우러져 에피타이저로 잘 어울리는 모습이었습니다.
처음부터 자극적인 음식으로 시작하는 게 아니라 부드러운 죽을 먹고 오리주물럭으로 이어지는 구성도 괜찮아 보였어요.
■ 향수원 오리주물럭의 매력
메인 메뉴인 오리주물럭은 불판 위에서 충분히 익혀 먹는 스타일이에요.
방송에서는 쉴 틈 없이 다글다글 구워지는 모습이 소개됐는데요.
가장 눈길을 끈 건 역시 양념이었습니다.
양념 맛이 너무 세지 않고 오리고기의 맛을 살려주는 정도라 김치를 함께 먹어도 짜게 느껴지지 않는다고 해요.
오리고기는 특유의 냄새 때문에 호불호가 갈리기도 하는데, 향수원 오리주물럭은 잡내가 거의 느껴지지 않는다고 소개됐습니다.
■ 생강으로 잡내는 줄이고 풍미는 더하고
오리주물럭 양념에는 생강이 들어간다고 해요.
생강은 오리고기 특유의 냄새를 잡아주는 역할을 하면서 양념의 감칠맛도 더해준다고 하는데요.
향긋하게 퍼지는 생강 향이 오리고기의 풍미를 한층 끌어올려준다고 합니다.
생강 맛이 지나치게 강하게 튀는 것이 아니라 오리고기와 자연스럽게 어우러지는 스타일인 것 같아요.
■ 들깻가루에 찍어 먹으면 또 다른 맛
오리주물럭을 그냥 먹는 것도 좋지만 방송에서는 들깻가루에 찍어 먹는 방법도 소개됐어요.
들깨 특유의 고소한 맛이 더해지면서 오리고기의 풍미가 더욱 진해진다고 하는데요.
양념된 오리고기에 들깻가루가 더해지니 고소함이 한층 풍성해지는 조합인 것 같아요.
평소 들깨나 들깻가루를 좋아하시는 분들이라면 특히 한번 이렇게 드셔보셔도 좋을 것 같습니다.
■ 오리주물럭 먹고 볶음밥까지
오리주물럭을 다 먹고 나면 빠질 수 없는 게 바로 볶음밥이죠.
남아 있는 오리주물럭 양념에 상추와 콩나물, 김가루를 넣어 볶아준다고 해요.
고기를 굽는 동안 불판에 남은 양념과 오리기름까지 자연스럽게 더해져 볶음밥도 꽤 진한 맛을 낼 것 같더라고요.
방송에서도 양념 자체가 맛있어서 볶음밥까지 맛이 잘 이어진다고 소개됐습니다.
오리주물럭을 먹으러 간다면 마지막 볶음밥까지 생각해두고 배를 조금 남겨두는 것도 좋겠어요.
■ 향수원은 예약하고 방문하세요
향수원을 방문할 예정이라면 가장 먼저 확인해야 할 것이 예약입니다.
방송에 소개된 내용에 따르면 예약 없이 방문할 경우 식사가 어려울 수 있다고 해요.
특히 완주까지 멀리서 이동하는 분이라면 현장에 도착한 뒤 식사를 못 하는 상황이
생기지 않도록 미리 전화로 확인하는 게 좋겠습니다.
주말이나 점심시간처럼 방문객이 몰리는 시간에는 예약이 더욱 중요할 것 같아요.
여행 일정이 정해졌다면 방문 날짜와 인원, 시간을 미리 확인해 예약해두는 것을 추천드려요.
■ 향수원 주차는 어디에?
차량으로 방문하는 분들은 식당 옆 주차 공간을 이용할 수 있다고 해요.
완주는 차량으로 이동하는 여행객이 많은 지역이라 식당 주변에 주차할 수 있다는 점은 편리한 부분인데요.
다만 주말 점심처럼 손님이 몰리는 시간에는 주차 공간도 함께 붐빌 수 있습니다.
예약시간에 딱 맞춰 도착하기보다는 조금 일찍 출발해 주차까지 여유롭게 하는 편이 좋을 것 같아요.
■ 방문 전에 알아두면 좋은 점
향수원 방문을 계획한다면 예약, 브레이크타임, 라스트오더 세 가지는 꼭 확인해두는 게 좋아요.
영업은 오전 11시 30분부터 시작하니 점심에 방문한다면 오픈시간에 맞춰 조금 일찍 움직이는 것도 괜찮습니다.
12시 이후에는 점심 손님이 몰릴 수 있고 특히 주말에는 평일보다 더 붐빌 가능성이 있어요.
또 오후 2시부터 4시 30분까지는 브레이크타임이라 이 시간대에 도착하지 않도록 일정을 잡는 게 좋고요.
저녁에 방문한다면 라스트오더가 오후 7시 50분이라는 점도 기억해두세요.
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■ 마무리
오늘은 전현무계획4 완주 오리주물럭 맛집으로 소개된 향수원을 정리해봤는데요.
흑임자죽으로 시작해 오리주물럭을 먹고, 들깻가루를 곁들인 뒤 볶음밥으로 마무리하는 흐름이 꽤 알차게 느껴졌어요.
오리고기의 잡내를 줄여주는 생강 양념과 과하지 않은 간도 방송에서 눈길을 끌었던 부분이고요.
완주 여행 중 향수원에 방문할 계획이라면 무엇보다 예약부터 먼저 확인하는 것이 좋겠습니다.
영업시간과 브레이크타임, 라스트오더까지 미리 체크하고 차량으로 방문한다면 주차 시간을 고려해 조금 여유롭게 움직이는 것을 추천드려요.
전현무계획4 완주 편을 보고 오리주물럭이 궁금하셨던 분들이라면 참고해보세요 :)
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