편스토랑 기버터 만드는 방법, 일반버터 차이점, 효능, 보관법, 요리방법
안녕하세요! 오늘은 KBS2 '신상출시 편스토랑'에서 배우 문정희 님이 소개해 화제가 된 **기버터(Ghee Butter)**에 대해 자세히 알아보려고 해요. 일반 버터와 무엇이 다른지, 어떤 효능이 있는지, 그리고 집에서 쉽게 만드는 방법부터 보관법, 구매처까지 모든 정보를 친절하게 정리해드릴게요. 건강한 식생활을 원하시거나 요리에 관심 많으신 분들께 특히 유용한 정보가 될 거예요! 1. 기버터란? 일반 버터와의 핵심 차이점 기버터는 인도 아유르베다 전통에서 유래한 **정제 버터(Clarified Butter)**로, 무염버터에서 수분, 유당, 단백질을 완전히 제거하고 순수 지방 성분만 남긴 고급 식용유입니다.구분일반 버터기버터주요 성분지방 80% + 수분·유당·단백질순수 지방 99.8%발연점약 150..
2026. 1. 10.