전현무계획4 완주 한정식, 28년 전통 메뉴부터 예약, 주차까지

안녕하세요!

오늘은 전현무계획4 완주 편에 소개된 한정식집 골목집을 소개해보려고 해요.

방송을 보면서 음식이 하나둘씩 나오는데 한 상 가득 차려지는 모습이 정말 푸짐해 보이더라고요.

 

특히 이곳은 28년째 영업을 이어오고 있는 한정식집으로, 대부분 완주에서 나는 식재료를 사용하고 일부 반찬 재료는 직접 텃밭에서 재배한다고 해 더욱 관심이 갔어요.

 

한정식이라고 하면 반찬이 많이 나오는 집을 떠올리기 쉬운데, 골목집은 약 12가지 정도의 음식이 코스처럼 차례로 준비된다는 점도 특징이었습니다.

 

오늘은 전현무계획4 완주 골목집 위치와 영업시간, 한정식 메뉴, 예약 방법, 주차와 방문 전 알아두면 좋은 점까지 정리해볼게요!

 

■ 전현무계획4 완주 골목집 위치

방송에 소개된 곳은 골목집입니다.

주소는 전북 완주군 고산면 고산로 97-5 1층 골목집

전화번호는0507-1364-5176입니다.

 

골목집 전북특별자치도 완주군 고산면 고산로 97-5

 

완주 고산면에 자리한 곳으로 오랫동안 한정식을 만들어온 식당인데요.

완주 여행을 계획하면서 한식이나 한정식을 찾고 있다면 한 번쯤 눈여겨볼 만한 곳이에요.

 

■ 골목집 영업시간

골목집은 식사 가능한 시간이 비교적 정해져 있는 편이라 방문 전에 꼭 확인하는 게 좋아요.

영업은 화요일부터 일요일까지 낮 12시부터 오후 7시까지이고요.

오후 1시부터 오후 5시까지는 브레이크타임입니다.

월요일은 정기휴무라고 해요.

명절에는 별도로 쉬는 날이 있을 수 있으니 설이나 추석 연휴에 방문할 예정이라면 미리 확인하는 게 좋겠습니다.

특히 이곳은 예약시간에 맞춰 식사가 진행되기 때문에 단순히 영업시간만 보고 찾아가기보다는 미리 예약 후 방문하는 게 중요해요.

 

■ 골목집 한정식 메뉴 구성

골목집은 여러 가지 단품을 골라 주문하는 방식보다는 한정식 코스 형태로 식사가 나오는 곳이에요.

한정식은 4인 기준, 5인, 6~8인 기준으로 나뉘고요.

 

6인 이상은 2상 가격으로 계산된다고 합니다.

한 상에는 약 12가지 정도의 음식이 순서대로 준비된다고 해요.

 

방송에서는 샐러드, 찰밥, 배추전, 매생이죽, 오징어꽈리고추볶음부터 고추장육회, 소불고기, 황태샐러드, 홍어삼합까지 정말 다양한 음식이 등장했어요.

 

한두 가지 메인 메뉴만 먹는 게 아니라 여러 음식을 조금씩 맛볼 수 있다는 점이 한정식의 매력인 것 같아요.

 

 

■ 완주 식재료를 활용한 한정식

골목집에서는 대부분 완주산 식재료를 사용한다고 해요.

일부 반찬에 들어가는 채소도 텃밭에서 직접 재배한다고 소개됐는데요.

 

한정식은 재료 종류가 워낙 많기 때문에 기본 식재료가 신선해야 전체적인 맛도 좋아질 수밖에 없잖아요.

지역에서 나는 재료를 중심으로 음식을 만든다는 점에서 더욱 집밥 같은 느낌이 드는 곳이었습니다.

 

 

■ 시그니처 매생이죽

여러 음식 중에서도 방송에서 특히 눈길을 끌었던 건 매생이죽이에요.

찹쌀과 매생이를 넣어 아주 진득하게 끓여내는 스타일로, 이곳의 대표 메뉴 중 하나라고 합니다.

보통 죽이라고 하면 부드럽게 넘어가는 느낌을 떠올리는데 골목집 매생이죽은 상당히 꾸덕한 질감이 특징이라고 해요.

 

전라도식으로 진하게 끓여내기 때문에 다른 지역에서는 쉽게 접하기 어려운 별미로 느껴질 수도 있을 것 같습니다.

매생이 특유의 향과 찹쌀의 쫀득한 느낌이 함께 어우러지는 메뉴라 방송을 보면서도 맛이 궁금하더라고요.

 

 

■ 소불고기와 고추장육회

소불고기는 저민 소고기에 파를 듬뿍 넣어 만드는 스타일이에요.

양념이 지나치게 달지 않고 은은하게 배어 있어서 담백하게 먹기 좋다고 하는데요.

 

달큰한 양념과 파 특유의 알싸한 향이 함께 어우러지는 게 특징이라고 합니다.

고추장육회 역시 방송에서 맛있다고 소개된 메뉴였어요.

고추 향이 은은하게 올라오면서 집에서 정성스럽게 만든 음식처럼 편안한 맛이라고 해요.

 

 

■ 홍어삼합과 쫀득한 묵볶음

전라도 한정식답게 홍어삼합도 함께 등장했는데요.

 

홍어 향이 너무 강하지 않고 먹기 좋은 정도라 처음 접하는 분들도 비교적 부담 없이 맛볼 수 있다고 해요.

 

묵 요리도 조금 특별합니다.

묵을 그대로 사용하는 것이 아니라 한 번 말린 뒤 볶아서 쫀득한 식감을 더욱 살린다고 해요.

말린 묵 특유의 탄력 있는 식감 덕분에 평소 먹던 묵과는 또 다른 느낌이라고 합니다.

 

 

■ 식사의 마무리는 솥밥과 된장국

여러 가지 요리를 먹은 뒤에는 본격적인 식사 메뉴가 나옵니다.

방송에서는 솥밥과 쑥·시래기 된장국이 소개됐어요.

 

특히 된장국은 쑥향이 상당히 진하게 느껴진다고 하는데요.

구수한 된장 맛에 향긋한 쑥향이 퍼지고 마지막에는 살짝 쌉싸름한 향까지 남는다고 해요.

여러 가지 음식을 먹고 따뜻한 솥밥과 된장국으로 마무리하면 정말 제대로 한 끼 먹었다는 느낌이 들 것 같아요.

 

 

■ 완주 골목집 예약 방법

골목집은 예약을 하고 방문해야 하는 곳입니다.

예약 없이 방문하면 식사가 어려울 수 있다고 해요.

 

점심은 12시부터 1시 사이,
저녁은 오후 5시 30분부터 6시 30분 사이 예약시간을 기준으로 운영된다고 합니다.

특히 주말이나 방송 이후에는 예약이 빠르게 찰 가능성도 있으니 여행 일정이 정해졌다면 미리 전화해보는 게 좋겠어요.

 

 

■ 골목집 주차

차량으로 방문하는 분들은 가게 맞은편 주차장을 이용할 수 있어요.

완주 여행에서는 차량으로 이동하는 경우가 많아 주차 여부가 꽤 중요한데요.

 

가게 바로 맞은편에 주차할 수 있다는 점은 편리한 부분입니다.

다만 주말이나 식사시간처럼 방문객이 몰릴 때는 주차장이 복잡할 수 있으니 예약시간보다 조금 일찍 도착하는 게 좋겠습니다.

 

 

■ 방문 전에 알아두면 좋은 점

골목집은 일반적인 식당보다 예약시간을 맞추는 것이 중요해요.

점심은 12시 전후, 저녁은 6시 전후로 손님이 집중되는 만큼 늦지 않게 방문하는 게 좋습니다.

 

특히 점심은 12시부터 12시 30분 사이, 저녁은 6시부터 6시 30분 사이 입장한다고 생각하고 일정을 잡으면

조금 더 여유로울 것 같아요.

주차까지 생각한다면 예약시간보다 10~20분 정도 일찍 도착하는 것도 괜찮겠죠.

방송 이후 방문객이 늘어날 수 있으니 예약과 주차 모두 여유 있게 준비하는 걸 추천드려요.

 

 

■ 마무리

오늘은 전현무계획4 완주 편에 소개된 28년 전통 한정식집 골목집을 정리해봤는데요.

약 12가지 음식이 차례로 나오는 푸짐한 한정식부터 매생이죽, 소불고기, 고추장육회, 홍어삼합, 솥밥과 된장국까지 한 자리에서 다양한 전라도 음식을 맛볼 수 있다는 점이 매력적으로 느껴졌어요.

 

특히 완주산 식재료를 중심으로 음식을 만들고 직접 기른 재료까지 활용한다는 점도 인상적이었습니다.

다만 골목집은 예약 없이 방문하면 식사가 어려울 수 있는 곳이기 때문에 방문 계획이 있다면 예약부터 먼저 확인해보세요.

 

완주 여행 중 제대로 된 한정식 한 상을 맛보고 싶다면 일정에 넣어볼 만한 곳인 것 같습니다 :)

 

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