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안녕하세요! 최근 APEC 정상회의에서 시진핑 주석이 받은 선물로 화제가 된 '황남빵'에 대해 궁금하신가요? 오늘은 황남빵의 유래부터 경주빵과의 차이점, 그리고 꼭 가봐야 할 맛집까지 자세히 알려드리겠습니다.
1. 황남빵의 역사와 유래
황남빵의 탄생은 1939년으로 거슬러 올라갑니다. 경주 황남동에 위치한 '황남빵 본점'에서 처음 만들어졌으며, 지역 이름을 따서 '황남빵'이라는 이름이 붙여졌습니다.
당시 경주를 찾는 관광객들에게 간편하게 먹을 수 있는 간식을 제공하기 위해 개발되었고, 신라 고분의 형태를 본떠 만든 독특한 모양이 특징입니다. 동글동글한 외형은 경주의 대표적인 유적인 고분을 형상화한 것입니다.
해방 이후에도 꾸준히 사랑받으며 경주의 대표 특산품으로 자리잡았고, 현재는 3대째 이어져 내려오는 전통 제조 방식을 고수하고 있습니다.
2. 황남빵 vs 경주빵, 무엇이 다를까?
많은 분들이 황남빵과 경주빵을 혼동하시는데, 사실 두 제품에는 명확한 차이가 있습니다.
| 구분 | 황남빵 | 경주빵 |
|---|---|---|
| 제조사 | 황남빵 본점 (원조) | 최영화과자점 |
| 창업 연도 | 1939년 | 1939년 |
| 속재료 | 백앙금 (흰색) | 팥앙금 (붉은색) |
| 맛 특징 | 부드럽고 달콤한 백앙금 맛 | 고소하고 진한 팥앙금 맛 |
| 식감 | 촉촉하고 부드러움 | 약간 더 쫀득한 식감 |
| 가격대 | 개당 약 1,500원 | 개당 약 1,400원 |
가장 큰 차이점은 바로 속재료입니다. 황남빵은 백앙금을 사용해 부드럽고 은은한 단맛이 특징이며, 경주빵은 팥앙금을 사용해 고소하고 진한 맛을 냅니다. 두 제품 모두 1939년 같은 해에 시작되었지만, 서로 다른 제조사에서 만들어 각자의 전통을 이어오고 있습니다.
3. 황남빵의 특별한 맛의 비밀
황남빵이 80년 넘게 사랑받는 이유는 무엇일까요? 그 비밀은 바로 전통 제조 방식과 엄선된 재료에 있습니다.
먼저, 100% 국내산 백앙금을 사용합니다. 백앙금은 흰 강낭콩으로 만들어 깔끔하고 부드러운 맛을 냅니다. 팥앙금보다 부담 없는 단맛으로 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.
겉은 카스텔라처럼 부드러운 반죽으로 만들어집니다. 계란과 밀가루, 설탕을 적절한 비율로 배합해 촉촉하면서도 쫄깃한 식감을 구현했습니다. 방부제를 넣지 않고도 일주일 정도 보관이 가능한 것도 장점입니다.
또한 매일 아침 신선하게 구워내는 것을 원칙으로 합니다. 전날 남은 빵은 판매하지 않고, 항상 갓 구운 신선한 상태로 고객에게 제공하는 것이 황남빵의 자부심입니다.
4. 황남빵 원조 맛집 - 황남빵 본점
황남빵을 먹어보고 싶다면 반드시 방문해야 할 곳이 바로 황남빵 본점입니다.
위치: 경상북도 경주시 황남동 일대 (대릉원 근처)
영업시간: 오전 8시 ~ 오후 9시 (연중무휴)
가격: 낱개 1,500원, 10개 묶음 15,000원
특징: 1939년 창업한 원조 황남빵집으로, 3대째 전통을 이어오고 있습니다.
본점을 찾아가면 황남빵이 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있으며, 갓 구워진 따뜻한 황남빵을 맛볼 수 있습니다. 특히 아침 일찍 방문하면 막 구워낸 따끈따끈한 황남빵을 먹을 수 있어 더욱 맛있습니다.
매장 내부에는 황남빵의 역사와 제조 과정을 설명하는 전시 공간도 마련되어 있어, 단순히 빵을 사는 것을 넘어 문화 체험을 할 수 있습니다. 평일에도 줄을 서서 기다려야 할 만큼 인기가 많으니, 시간 여유를 두고 방문하시는 것을 추천합니다.
5. 경주빵 원조 맛집 - 최영화과자점
황남빵과 함께 경주의 양대 명물인 경주빵도 놓칠 수 없습니다. 경주빵을 맛보고 싶다면 최영화과자점을 방문하세요.
위치: 경상북도 경주시 노동동 일대
영업시간: 오전 8시 ~ 오후 8시
가격: 낱개 1,400원, 10개 묶음 14,000원
특징: 황남빵과 같은 1939년에 창업했으며, 팥앙금을 사용한 진한 맛이 특징입니다.
최영화과자점의 경주빵은 팥앙금의 고소함이 일품입니다. 팥을 직접 삶아 만든 앙금은 인공 첨가물 없이 자연 그대로의 맛을 살렸습니다.
황남빵보다 약간 더 쫀득한 식감을 선호하는 분들에게 추천합니다. 두 곳을 모두 방문해서 비교 시식해보는 것도 경주 여행의 재미있는 포인트가 될 수 있습니다.
6. 황남빵 맛있게 먹는 방법
황남빵은 그냥 먹어도 맛있지만, 조금 더 특별하게 즐기는 방법들이 있습니다.
전자레인지 10초 데우기: 황남빵을 전자레인지에 10초 정도 살짝 데우면 겉은 더 부드러워지고 속 앙금은 따뜻해져 갓 구운 것 같은 식감을 느낄 수 있습니다. 특히 겨울철에 추천하는 방법입니다.
우유나 커피와 함께: 황남빵의 달콤함과 우유의 고소함이 잘 어울립니다. 아침 식사 대용으로 우유 한 잔과 황남빵 하나면 든든합니다. 커피와 함께 먹으면 달콤쌉쌀한 조화가 일품입니다.
냉동 보관 후 해동: 장기 보관이 필요하다면 냉동실에 보관했다가 먹기 전에 자연 해동하면 됩니다. 해동 후 전자레인지에 살짝 데우면 갓 만든 것처럼 맛있게 먹을 수 있습니다.
아이스크림과 함께: 요즘 젊은 층 사이에서 인기 있는 방법으로, 황남빵을 반으로 갈라 그 사이에 바닐라 아이스크림을 넣어 먹으면 새로운 디저트가 탄생합니다.
7. 온라인 구매 방법 및 유통기한
경주를 직접 방문하기 어려운 분들을 위해 온라인 구매 방법도 알려드리겠습니다.
황남빵 본점과 최영화과자점 모두 공식 온라인 쇼핑몰을 운영하고 있습니다. 네이버 쇼핑, 쿠팡, 11번가 등 주요 오픈마켓에서도 구매 가능합니다.
온라인 주문 시 냉장 택배로 발송되며, 주문 후 23일 내에 수령할 수 있습니다.
가격은 매장 구매보다 배송비가 추가되어 보통 10개 묶음 기준 18,00020,000원 정도입니다.
유통기한: 상온 보관 시 제조일로부터 약 7일, 냉장 보관 시 2주, 냉동 보관 시 3개월까지 보관 가능합니다. 방부제를 사용하지 않기 때문에 가급적 빨리 드시는 것을 추천합니다.
선물용으로 구매할 경우, 10개 또는 20개 단위의 선물 세트 포장도 가능하니 명절이나 특별한 날 선물로도 좋습니다.
8. 황남빵과 함께 즐기는 경주 여행 코스
황남빵을 사러 경주를 방문한다면, 주변 관광지도 함께 둘러보시는 것을 추천합니다.
대릉원: 황남빵 본점에서 도보 5분 거리에 있는 신라 시대 고분군입니다. 황남빵의 모양이 바로 이 고분을 본뜬 것이니 꼭 방문해보세요.
첨성대: 대릉원에서 도보 10분 거리로, 신라 시대 천문 관측대입니다. 동양에서 가장 오래된 천문대로 역사적 가치가 높습니다.
황리단길: 경주의 핫플레이스로 떠오른 황리단길에서 카페와 맛집을 즐길 수 있습니다. 황남빵 본점에서 도보 15분 거리입니다.
안압지(동궁과 월지): 밤에 방문하면 조명이 아름다운 신라 왕궁 연못 유적지입니다. 낮과 밤 모두 다른 매력을 느낄 수 있습니다.
하루 코스로 대릉원 → 황남빵 구매 → 첨성대 → 점심 식사 → 황리단길 카페 → 저녁 무렵 안압지 순서로 둘러보시면 경주의 주요 명소를 효율적으로 관광할 수 있습니다.
10. 황남빵 관련 꿀팁 정리
마지막으로 황남빵 구매 시 알아두면 좋은 실용적인 정보들을 정리해드리겠습니다.
방문 시간: 평일 오전 9-10시 또는 오후 3-4시가 비교적 한산합니다. 주말과 공휴일에는 오전 일찍 방문하는 것을 추천합니다.
대량 구매: 10개 이상 구매 시 포장 박스를 제공하며, 선물용 리본 포장도 무료로 해줍니다.
회사 선물이나 명절 선물로 인기가 많습니다.
현금 할인: 일부 매장에서는 현금 결제 시 소폭 할인 혜택을 제공하기도 하니 참고하세요.
주차 정보: 황남빵 본점 인근에는 대릉원 공영주차장(유료)을 이용할 수 있으며, 주차 후 도보로 5분 정도 소요됩니다.
사진 촬영: 매장 내부와 황남빵 제조 과정을 사진으로 남길 수 있습니다. SNS 인증샷 명소로도 유명하니 추억을 남겨보세요.
지금까지 시진핑 주석이 선물받아 화제가 된 황남빵에 대해 자세히 알아보았습니다. 80년 이상의 전통을 자랑하는 경주의 대표 특산품인 만큼, 한 번쯤은 꼭 맛보시길 추천드립니다.
경주를 방문하실 계획이라면 황남빵과 경주빵 모두 구매해서 비교해보는 재미도 누려보세요. 백앙금의 부드러움과 팥앙금의 고소함, 어느 쪽이 더 입맛에 맞는지 직접 경험해보시는 것도 좋은 추억이 될 것입니다.
온라인 구매도 가능하니 경주 방문이 어려우신 분들도 쉽게 맛볼 수 있습니다. 명절 선물이나 특별한 날 선물로도 손색이 없는 황남빵, 이번 기회에 한번 경험해보시는 건 어떨까요?
오늘도 맛있는 하루 되시고, 황남빵과 함께 달콤한 시간 보내세요!